合肥主題餐廳設計并不僅僅只是一個提供餐飲消費的場所,而應當是富有文化內涵的商業賣點,蘊涵豐富的主題文化特色。 合肥主題餐廳設計的特點主要有:

 合肥主題餐廳設計

特點一:鮮明的主題特色

鮮明的主題是主題餐廳生存和發展的資本,并且一旦確定了某個主題,餐廳的一切都將以這個主題為中心,圍繞主題展開經營活動。
1、 首先,餐廳外觀應體現相應的主題內涵。
2、 其次,餐廳室內裝修裝飾和餐飲用具配備也應與主題相適應,使餐廳具有個性色彩。
3、 再者,服務人員的服裝也可作為營造主題氛圍的道具。 
而從聽覺角度出發,背景音樂也可采用相應的素材。同時,還可藉助一些動態的行為來強化主題,如穿插一些緊扣主題的小節目或表演。而菜肴的選擇、菜名菜單的設計以及餐廳的營銷口號均應突出主題特征。
總之,有關餐廳經營過程中所發生的一切活動都應充分考慮到主題的存在,用各種各樣的方法和手段來再現主題。

 

特點二:濃厚的文化內涵

餐廳在市場上存在三個不同層次的競爭模式
第一個層次的競爭是價格競爭:即餐廳在市場上生存和發展的主要資本是價格,這是最低層次的也是最普遍的競爭方式。
第二個層次的競爭是質量競爭:即餐廳藉助高質量來取得生存、發展的機會。在這一層次,"標準化"成為餐廳提高質量內涵的有力法寶。
第三個層次的競爭是文化競爭:即餐廳藉助深厚、獨特的文化取得競爭的最終勝利。在這一層次,"差異化"、"主題化"成為"文化競爭"的主要賣點。 
餐廳本身就有深厚的文化底蘊,從菜肴的設計、菜單的設計、餐廳內部的裝飾和布置等,到處都可透出濃厚的文化氣息。作為主題餐廳,其文化性要求就更為突出,因為主題本身就是一種文化,選擇了某項主題,就是選擇了去經營某種文化,這種文化將體現在餐廳經營的里里外外和方方面面,體現在餐廳經營的全過程。

 合肥主題餐廳設計

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