都說餐廳設計裝修是一門很高深的學問,小編今天和大家談談餐廳設計裝修在把握主題的前提下如何完美契合顧客心理。

好的餐廳設計裝修既要契合主題又要把握現代人消費觀念及心理,從而進行風格、氛圍、照明、軟飾、道具等設計。而現今的餐飲店裝修設計越來越注重參與和體驗感,以及空間的尺度和比例要求,以求解決好空間與空間的銜接、對比和統一的問題。

1、 進入餐廳的消費者行為及心理
一般說來,消費者進入餐廳時,大多數要經過以上一系列心理過程,盡管有時不那么明顯。我們在餐廳室內設計中應對準消費者這一系列心理活動制定對策,使他順利實現就餐行動。這么就要在餐廳的門頭上花功夫了,在LOGO設計上一定要別具特色,突出餐廳的主要特點,凸顯主題,讓消費者一眼明了到底是不是自己該選擇的就餐地點。

2、認識過程與視覺心理
(1) 增強餐廳背景的裝飾。餐廳內各種視覺信息很多,人只能選擇少數作為識別對象。根據視覺心理原理,對象與背景差別越大越易被感知,在無色彩的背景上容易看到有色彩的物體,在暗的背景上容易注意亮的物體。比如在室內設計中采用暗淡的色彩,并進行低度照明,而用投光燈把光線投射到四周時,使顧客的目光被吸引到環境上。又如淺色基調以深色墻面為襯托,而深色家具以白色為背景,更具撞色美感。

(2)掌握適當的刺激強度。除了突出背景基調以外。燈具、吊頂、環藝等也用來吸引顧客。但是剌激超過了一定限度就起不到什么作用。要抓住消費者的感官,尤其是在視覺上,用一些新尚的、潮流的小型裝飾品來點綴,效果會更好。餐廳設計避免過于單調,整體軟裝設計要吸引消費者,引導消費者進行二次記憶。

餐廳設計裝修與消費者心理學有著千絲萬縷的聯系,掌握好消費者心理更能提高翻臺率,所謂知己知彼百戰百勝就是如此道理。

餐廳設計裝修

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